Voyages Italie - Sardaigne

Plus qu’une des plus grandes îles de Méditerranée, la Sardaigne est, comme sa sœur la Sicile, un pont entre l’Italie et le reste du monde. Située au sud de la Corse qu’elle semble toucher, c’est le lieu idéal pour réconcilier les randonneurs et les amateurs de sorties plein air, de loisirs aquatiques et de paisibles randonnées. Le long de ses routes de campagne sinueuses, dans ses ports animés, dans ses petits villages perchés, la Sardaigne a tant à vous raconter. 

Le rêve à l’état naturel en Sardaigne

La Sardaigne ne se livre jamais mieux qu’en commençant par ses littoraux. Chaque région a bien sûr ses caractéristiques et toutes méritent qu’on s’y arrête. La région du Nord notamment, longée par les bouches de Bonifacio: c’est La Gallura. Le granit rose de ses falaises, mêlé aux eaux turquoise en font un lieu de choix pour faire son premier pas sarde. Continuez vers l’ouest, dans les alentours de Sassari en vous étendant par exemple sur les plages de l’île d’Asinara. Du côté opposé, la région magnifique de Caligari se distingue par ses dunes de sable blond encadrant des plages infinies notamment celles de Porto Giunco ou Sa Ruxi.

Restez dans cette Sardaigne préservée en ralliant l’intérieur des terres, notamment le parc national du Gennargentu dominé par le Punta La Marmora. Mais ne vous éloignez pas trop des rivages afin de ne pas passer à côté du golfe d’Orosei.

Vous voilà non loin du Trenino Verde, le « petit train » en français, qui, à travers 4 lignes, vous emmène dans les coins les plus reculés de l’île. Ainsi, en empruntant la ligne 4 depuis Macomer, vous pourrez traverser villages et plaines viticoles pour rallier le port de Bosa Marina sur la côte ouest. Vous voilà aux premières loges pour visiter la splendide grotte de Neptune, à proximité d’Alghero. Au cœur de ce gigantesque trésor minéral que creusa le dieu des mers, voilà une aventure souterraine qui marquera votre séjour en Sardaigne.

Votre voyage en Sardaigne couleur émeraude

Après avoir sillonné ces routes ensoleillées de long en large, il est temps pour vous de faire une pause. Ou plutôt, de piquer une tête. Place aux sensations marines, place à l’action ! Rapprochez-vous des centres de navigation que l’on trouve à Caloforte, Palau et Dorgali pour organiser une sortie en mer en bateau accompagné par un skipper. Hypnotisé par les nuances de bleus, vous redécouvrez les rivages sardes comme l’étrange Cala Luna, sur la côte est et ses petites grottes sculptées à même la plage. Si le temps et la mer le permettent, vous pourrez mouiller dans une des criques sauvages connues des navigateurs seulement.

En vous rendant du côté d’Alghero, vous n’aurez aucun mal à trouver l’un des clubs nautiques qui ponctuent le littoral. Randonnée en canoë-kayak, sortie en planche à voile, excursion en stand-up paddle, le choix est large. Les surfeurs assoiffés de tubes et de houle pourront se rendre dans le golfe d’Oristano, l’un des spots de Sardaigne.

Le courage vous gagne ? Tant mieux car il reste encore bien des loisirs aquatiques à découvrir à l’image des nombreux sports en eaux vives disponibles en Sardaigne. A l’instar de sa voisine corse, les sommets sardes abreuvent les combes et vallées de plusieurs rivières que vous explorez en kayak ou, pour plus de sensations, au cours d’une après-midi canyoning. Le temps se suspend tandis que vous sautez dans une piscine naturelle, instant marquant de votre séjour en Sardaigne.

Battre la campagne pendant vos vacances en Sardaigne

De retour sur la terre ferme, il est temps d’aller à la rencontre du patrimoine sarde. Entre randonnée sauvage et découverte culturelle, les sentiers locaux ne manquent ni de charme ni d’histoire. Symbole de cette symbiose entre patrimoine naturel et historique : les « nuraghes », ces mystérieux monuments de pierre peuplant toute l’île. Sans chercher à visiter les 7 000 nuraghes construits en Sardaigne, voilà une manière originale de découvrir l’île de Nuoro à Cagliari.

Restez sur place pour musarder dans les ruelles menant jusqu’à la citadelle et ses tours pisanes. Vous êtes désormais dans le plus vieux quartier de la ville portuaire. Visitez le Palazzi di Castello, les fortifications, l’église gothique ainsi que le musée avant de vous remettre en route. Direction le nord après être passé par les régions isolées de Barbagia et avoir vécu le choc culturel d’Ulassai. Une fois sur le sol d’Alghero, aventurez-vous dans le centre médiéval de cette ville largement influencée par la culture catalane au fil des siècles.

Rendez-vous enfin à Sassari, non loin de là pour apprécier le monument phare de l’île : la Fontana del Rosello. Contemplez ce bijou d’art Renaissance et dirigez-vous ensuite vers le Duomo di San Nicola à l’architecture romaine. Les siècles défilent pendant vos vacances en Sardaigne.

La Sardaigne au fil du pecorino

Après une rencontre avec le patrimoine historique, la Sardaigne vous livre les secrets d’une culture savoureuse et chaleureuse. Il vous faudra parfois prendre un peu de recul comme lorsque vous voudrez apprécier pleinement le charme de Bosa. Cette petite cité portuaire ne sera pas sans vous rappeler une Murano vénitienne avec ses façades de maisons multicolores et son petit port de pêche. Discrète Bosa où il fait bon de déguster la spécialité fromagère de Sardaigne : le pecorino sardo.

Profitez de votre proximité avec la mer pour savourer cette cuisine de la mer qui caractérise le littoral sarde, en goûtant par exemple aux spécialités à base de langoustes, d’anguilles et de thons séchés. En remontant vers Nuoro et les terres, vous pourrez succomber à ces pâtisseries et ces pains colorés typiques de la région. La douceur idéale pour conclure un plat généreux de bue rosso, une race bovine élevée en Sardaigne. Comme partout en Italie, un voyage en Sardaigne n’est complet qu’une fois le ventre bien rempli.