Un voyage à travers la gastronomie apulienne : l'huile d'olive et la burrata d'Andria, le pain d'Altamura, le capocollo de Martina Franca, les fruits de mer et les poissons du marché à Bari. Les ruelles de Locorotondo, Ostuni, Bari, Gallipoli ou Trani, où il fait bon flâner. Les eaux cristallines...