Que vous choisissiez un séjour en Andalousie tout inclus ou que vous préfériez organiser votre propre itinéraire, cette région ensoleillée du sud de l'Espagne promet une expérience inoubliable. Explorez les ruelles étroites de l'Alhambra à Grenade, un palais mauresque magnifique, et imprégnez-vous de l'histoire fascinante de l'Andalousie. Découvrez les flamenco et les tapas authentiques dans les bars animés de Séville, la capitale régionale, ou détendez-vous sur les magnifiques plages de la Costa del Sol. Visitez la cathédrale de Cordoue, qui abrite la célèbre mosquée-cathédrale, et laissez-vous envoûter par son architecture unique. Les villes blanches de Ronda et de Malaga offrent également des paysages à couper le souffle et une ambiance charmante. Profitez de votre séjour en Andalousie pour déguster des spécialités culinaires telles que la paella et le gaspacho, et laissez-vous séduire par la chaleur et l'hospitalité des habitants de cette région enchanteresse.
Séville, la belle capitale
Située dans la vallée du Guadalquivir, Séville, quatrième plus grande ville d’Espagne, est aussi la capitale de l’Andalousie. Riche de superbes monuments, de quartiers historiques et de somptueux parcs et jardins, Séville réussit la prouesse d’allier tous les attraits d’une grande ville à l’authenticité et au charme d’un grand village. Dans le centre-ville de Séville, venez admirer la cathédrale Notre-Dame du siège de Séville, édifiée après la reconquête catholique sur le site même de l’ancienne mosquée du XIIe siècle. A l’intérieur, les 30 chapelles renferment des chefs-d’œuvre signés Murillo, Zurbarán ou encore Goya. Ne manquez pas le tombeau de Christophe Colomb, le retable flamand et le Patio des Orangers. La Giralda est le monument qui atteste le plus du passé musulman de Séville. Le minaret de l’ancienne grande mosquée (reconstruit en 1568 suite à un tremblement de terre) s’élève à 98 mètres de haut. Empruntez les escaliers et émerveillez-vous des vues que vous offrent les meurtrières au fur et à mesure de votre ascension. Arrivé au sommet, sous les cloches monumentales, vous pourrez admirer une vue imprenable sur la ville.Grenade et Cordoue, lieux mythiques de l’Andalousie
A Grenade, allez visiter le palais médiéval arabe, construit dès 1238 au pied de la Sierra Nevada. On entre par l’Alhambra, ancienne résidence des souverains nasrides, par sa partie la plus ancienne, l’Alcazaba (IXe siècle). Il faut savoir que Grenade est la dernière ville espagnole reconquise, le 2 janvier 1492. Les palais nasrides constituaient la résidence habituelle des rois. A l’autre extrémité du palais, se promener entre les fleurs, fontaines et bassins magnifiés par les céramiques et les dorures des jardins arabes de la Generalife est un véritable enchantement pour les sens. Perdez-vous ensuite dans le dédale des ruelles du quartier de l’Albaicín bordées de maisons blanchies à la chaux, si caractéristiques de l’Andalousie. Depuis l’église de Santa Ana y San Gil et sa charmante tour mauresque, empruntez la carrera del Darro qui continue sur le paseo de los Tristes. Cette promenade typique vous offre de superbes vues sur l’Alhambra, « la rouge » en arabe, le long de la rivière du Darro. Bars et restaurants vous attendent pour vous faire profiter de la vue en toute tranquillité. Sur votre chemin vous croiserez El Bañuelo, les bains maures particulièrement bien conservés du XIe siècle.
La ville de Cordoue est traversée d’est en ouest par le fleuve Guadalquivir, le « grand fleuve » en arabe. Ancienne capitale musulmane dès le VIIe siècle, Cordoue devient l’un des plus grands centres économiques et intellectuels de l’époque. Votre première visite est bien sûr l’incontournable mosquée cathédrale de Cordoue entourée de ses somptueuses portes. Sa forêt de colonnes, 854 au total, est l’un de ses emblèmes, tout comme l’odorante cour des orangers qui servait autrefois aux ablutions. L’Alcazar des Rois Catholiques est également un passage obligé au cours de votre voyage à Cordoue. Ici encore, la mixité des cultures est de mise et les vestiges romains et wisigoths cohabitent avec ceux d'origine arabe. De l’autre côté de la ville, le palais des marquis de Viana peut se vivre comme un prolongement de ces jardins, avec ses 12 patios fleuris de fontaines, d’orangers, de citronniers et d’azulejos. Impossible de partir de Cordoue sans emprunter le pont romain et ses 16 arcs qui enjambent le Guadalquivir. C’est d’ici que vous aurez les meilleures vues sur la ville.
Découvrir le cœur de l’Andalousie
Outre ces trois villes emblématiques de l’Andalousie, allez aussi découvrir Malaga. Elle rend hommage à Pablo Picasso, né dans cette ville, avec son musée situé dans le palais Buenavista. Côté architecture, l’Alcazaba (palais fortifié) et le château de Gibralfaro qui lui est accolé via un passage entre les murailles, sont les grands incontournables de la ville. Partez ensuite à Ronda. Installée au sommet d’une montagne, séparée en deux par la gorge d’El Tajo, elle propose une vue étonnante sur les environs. La vieille ville est magnifique, notamment ses arènes datant du XVIIIe siècle. Depuis Ronda, empruntez la route des villages blancs pour en découvrir certains comme Zahara, Grazalema ou Arcos de la Frontera.
Bordée de longues étendues de sable fin et de jolis jardins, Cadix est une étape agréable pour quelques jours de repos. Sa vieille ville compte plusieurs monuments à visiter comme le théâtre romain, la cathédrale ou encore le château de San Sebastian. Si vous avez le temps, Gibraltar vaut aussi le détour. Territoire anglais depuis 1704, il possède une ambiance très particulière, mélange de vivacité andalouse et de flegme britannique. Le rocher d’Upper Rock est la visite incontournable à Gibraltar pour sa vue spectaculaire sur les alentours. Classé au patrimoine mondial de l’Unesco, le parc national de Doñana est un des lieux privilégiés pour l’observation des oiseaux en Andalousie. Et pour les amateurs de nature, la Sierra Nevada offre de multiples possibilités de randonnées et a même une station de ski.
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