Week-End à Dubrovnik en Croatie

Description

Installée sur une presqu’île de la côte dalmate, la cité médiévale de Dubrovnik est une ville calme et paisible qui revendique une histoire importante, dont les traces sont encore visibles malgré la reconstruction de cette petite commune qui figure parmi les plus célèbres de Croatie.

Séjour à Dubrovnik : à la découverte de la perle de l’Adriatique

Installée sur une presqu’île de la côte dalmate, la cité médiévale de Dubrovnik est une ville calme et paisible qui revendique une histoire importante, dont les traces sont encore visibles malgré la reconstruction de cette petite commune qui figure parmi les plus célèbres de Croatie. Dubrovnik était une importante puissance maritime méditerranéenne au XIIIe siècle, avant de subir un tremblement de terre en 1667 et être sérieusement endommagée par les conflits armés qui ont eu lieu dans la région jusque dans les années 1990. Restaurée par l’Unesco, Dubrovnik a retrouvé son charme d’antan, alliant habilement Renaissance et baroque, art et histoire, patrimoine ancien préservé et nouveaux trésors qui font sa renommée mondiale.

D’une beauté stupéfiante, Dubrovnik a réussi à conserver ses monuments, ses églises et ses petites ruelles, faisant d’elle la « perle de l’Adriatique » et l’un des plus beaux endroits à découvrir de Croatie.

Voyage à Dubrovnik : promenade dans la vieille ville

Cité médiévale et maritime bordée par la mer, le charme de Dubrovnik se distille surtout au cœur de sa vieille ville, au charme indéfinissable. Entièrement piétonne, elle semble jalousement gardée par les fortifications, à l’instar de la Porte Pile, une des deux principales portes d’entrée de la vieille ville, qui se distingue par sa statue de Saint-Blaise, le saint patron de cette ville croate si éprouvée par les méandres de l’histoire et les conflits qui ont séparé la Bosnie et l’Herzégovine.
Une fois passé la porte, vous emprunterez la rue Stradun, la rue principale en marbre, qui se distingue par ses édifices baroques et ses petites boutiques. Les commerçants de Dubrovnik résistent aux magasins de luxe en présentant leurs productions au cœur de leurs petits magasins dont certains célèbrent l’artisanat croate.
La promenade conduit à quelques-uns des plus beaux édifices de Dubrovnik, entre la grande fontaine d’Onofrio, dont l’impressionnante coupole est une merveille architecturale, mais aussi le Palais du Recteur, un palais dont les styles gothique et Renaissance se marient en une surprenante unité architecturale. Son escalier baroque conduit au musée d'Histoire de Dubrovnik, qui abrite des objets d’art et une collection de mobiliers.
Ville d’art et d’histoire, Dubrovnik témoigne de son histoire mouvementée à travers la présentation d’œuvres d’art et de son architecturale colossale. La vieille ville s’achève avec la colonne de Roland, une importante référence historique puisqu’il aurait sauvé la ville des Arabes, et serait depuis un symbole de la liberté et de l’indépendance de la commune.

Week-end pas cher à Dubrovnik : une république maritime avec vue sur la côte

La visite des remparts est incontournable à Dubrovnik, notamment parce qu’elle offre un panorama exceptionnel sur la vieille ville avec ses toits orange d’un côté, et sur la mer et le port de l’autre côté. D’une beauté naturelle unique, les plages de sable fin de cette cité croate sont célèbres pour leur propreté, pour la pureté de leurs couleurs et pour ce littoral, entouré de pins et baigné du parfum d’herbes aromatiques.
Les amateurs de plage et de farniente trouveront leur bonheur à la plage de Copacabana, l’une des plus belles plages d’Europe. Le sable laisse la place aux galets sur la plage de Banje, qui offre une vue non seulement sur la vieille ville mais aussi sur l’île inhabitée de Lokrum. Si, de la plage, vous souhaitez avoir un large panorama pour admirer le paysage, choisissez plutôt la plage de Sveti Jakov, isolée sous une église qui semble protéger le littoral.

Goûter aux saveurs locales

Dubrovnik ne déroge pas à la règle et propose une gastronomie typique à tester durant votre séjour. Là-bas, la cuisine est simple et goûteuse. La base ? Des fruits (mandarines, citrons…) et des légumes cultivés sur place, des épices, de la bonne viande (agneau et veau notamment) et du bon poisson (comme les anguilles du fleuve Neretva), et évidemment de la bonne huile d’olive. Et les huîtres de Ston ne sont pas les seules stars de la ville. La jardinière de légumes verts accompagnée de viande fumée et de ragoût de choux, la salade de poulpes de Dalmatie, au risotto noir, aux crustacés ou aux sardines grillées sont deux des plats à déguster sans attendre. Le tout accompagné (avec modération) du vin rouge local, de qualité. Le plus connu est le Plavac mali.
Côté douceurs, la rozata de Dubrovnik (cousine de la crème brûlée), le gâteau de Ston, la kotonjata (gâteau de coings), l’arancini (zestes d'orange confite) raviront les gourmands.

Venir à Dubrovnik

L’aéroport international de Dubrovnik dessert la ville et sa région. La commune dispose également d’une gare routière, avec un service de bus qui vous permet d’accéder à Dubrovnik et aux villes alentour. Le bus pour Dubrovnik vous dépose directement à la Porte Pile.
La ville de Dubrovnik est entièrement piétonne. Les voitures – taxis ou voitures de location – doivent être laissées au parking municipal près des remparts, qui est facilement complet.
Le téléphérique vous offre la possibilité d’accéder au mont Srd. Les îles autour sont quant à elles à découvrir en bateau depuis le vieux port.

Choisir son hôtel à Dubrovnik

De nombreux hôtels vous accueillent dans la vieille ville de Dubrovnik, dont certains offrent un panorama sur les remparts et le port. Si vous voulez profiter d’un accès privé à certaines plages, privilégiez plutôt les hôtels sur la côte. Ainsi, l’hôtel Lapad donne accès à la plage de Copacabana, alors que l’hôtel Argentina vous permet de descendre directement sur la plage de Sveti Jakov. Pour les budgets plus modestes, des hôtels plus en périphérie feront parfaitement l’affaire pour votre séjour.

Organisateur technique : MisterFly Hotel